苯乙二甲縮醛

【別名】

【CAS】101-48-4
【制法】合成法

【性狀】無色液體；具有強烈青草香甜氣、玫瑰和香葉香氣。

【含量】≥50%

【用途】適用于玫瑰、紫丁香、風信子及茉莉等花香型香精，也用于李子、杏子等食用香精。

苯乙二甲縮醛是常用的縮醛，用于玫瑰、風信子和紫丁香型香精中最宜，也可用于茉莉、蘭花型香精中。也常用于梔子、木樨草、香石竹等香型，能得辛葉香、甜花香和壤根香。它與橡苔和樹苔制品、香葉油、巖蘭草油、防風根油共用于玫瑰、香葉、玲蘭及東方香型等香精，也有很好的效果。還可微量用于食用香精，如李子、杏子、櫻桃、蜜香等型。用途該品具有玫瑰和香葉香氣，優雅而持久，常用于玫瑰等花香型香精中。用途適用于玫瑰、紫丁香、風信子及茉莉等花香型香精，也用于李子、杏子等食用香精