山東精釀啤酒糖化系統生產制造 山東精釀啤酒糖化系統生產制造
糖化系統:
(1)糖化鍋:糖化鍋采用蒸汽加熱、雙層保溫,可實現節能環保的效果,底部裝有排渣口,頂部加置攪拌系統,攪拌器的轉速須與鍋體直徑相適應,醪液可均勻糖化,使麥汁與聚合物可快速分離。設備還配有排氣筒、CIP清洗、內部照明燈、視孔、鍋壁夾套、加熱管等附件。
(2)過濾槽:采用不銹鋼精細制作并經過保溫處理防止降溫,可實現自然過濾和抽濾,醪液從底部進入過濾槽,泵醪過程需要在10分鐘內完成,進口流速不能超過1m/s。過濾槽篩板可以改善過濾情況,篩板支撐著麥槽,清亮的麥汁則被過濾出來。
(3)煮沸鍋:由鍋體、保溫層外包覆層,上封頭,進液口、放液口等構成。用于麥芽汁的煮沸,采用直火加熱、蒸汽加熱、熱水加熱的方式,當達到一定程度時添加酒花,酒花中的苦味物質和香味物質在煮沸時溶解,賦予了麥汁特別的味道。
(4)旋沉槽:用于凝固物的分離。為立式柱形槽設計,裝有隔熱層,防止麥汁冷卻,內部無其他裝置,便于分離凝固物,麥汁隨著切線方向泵入,形成旋流使熱凝固物沉降于槽底,清亮的麥汁則從側面排出。
競爭優勢:
(1)產品外形:占地面積小,設計美觀
(2)完善工裝設備:保證每道工序做到精益求精
(3)高品質:設備使用壽命長,維護成本低,出酒率高
(4)自動化設計:節省人力,設備自動控溫控壓
(5)服務保證:啤酒設備免費提供安裝調試培訓,公司支持商標使用
(6)設備維修:48小時內到位服務,保證用戶及時得到服務