電磁炒藥機廣泛用于中藥保健品廠、飲片廠、醫院和食品行業。電磁炒藥機采用電磁加熱技術，微電腦控溫技術，智能補溫技術，芯片植入技術，可以將炒制中藥的工藝參數植入芯片，實現炒藥機的智能化炒藥、自動出料，可對中藥原料進行清炒、碳炒、輔料炒、麩炒、蜜炒、醋炒等多種加工方式。較大地節約了人工成本的支出。智能電磁炒藥機替代了傳統炒藥機的加熱方式，實現了中藥飲片的標準化生產。使生產過程衛生方便，炒制滾筒外部添加的多層保溫材料防止熱能消耗，節約加熱成本。
電磁炒藥機電機通過變速傳動,帶動滾筒連接軸,使滾筒在托輪的支撐下旋轉。同時,滾筒在電磁線圈發熱的作用下被加熱。這樣旋轉邊受熱,使滾筒內的物料均勻受熱,從而達到翻炒的目的,筒體轉動時,螺旋板作順時針轉動為炒制物料,筒體反轉可排出物料。 

我國制藥機械行業發展迅速，電磁炒藥機是一種新型機械化制藥模式，電磁炒藥機采用智能化操控系統，溫控系統，嚴格的掌握著中藥在炒藥機中炮制的加熱溫度；電磁炒藥機根據不同的制藥工藝，可以添加不同的載體，實現各種傳統炮制工藝機械化生產；電磁炒藥機操作簡單，根據不同藥材對炮制的要求，可實現“大火”、“中火”、“小火”、“文火”、“武火”的不同溫度的炒制工藝。根據制藥和保健食品行業的發展和需要，電磁炒藥機便順其自然的出現在了制機行當中，不僅具有高質量、實用性強、機械性能穩定、噪聲低、耗電省、結構簡單等特點，而且外型美觀保溫性能好。可以用控制按鈕完成正、反轉，達到操作簡單等特點。電磁炒藥機的優點是高、低兩檔自動電熱調溫、恒溫裝置，能有效地根據各種材質控制溫度，使之能節省能源和減少污染。